面包如何才干做的松软膨胀？

面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少数油，将发酵好的面加少数小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，持续烤制15分钟即可。

（一粒小麦有三个部分：麸皮、含有VE和油脂的胚芽以及富含淀粉和蛋白质的胚乳。）

  如果把包括这三个部分的整颗麦粒碾碎磨细，得到的便是全麦面粉。早年小麦中的麸皮并不被人注重，因而常被当作饲料使用。而现在通过多项研究，证明了小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素，所以现在全麦面粉又出现在了人们的餐桌上。

（全麦面粉在包装袋上会有明确标示，英语便是“Whole Wheat Flour”,当然，经常会标示“有机石磨”/ Organic Stone Ground，进口品牌中，较常见的全麦面粉是Gold Medal 和Red Mill的Spelt粉「斯佩耳特小麦粉」。国内品牌的全麦面粉格局良莠不齐，较难推荐。）辽宁面包糠厂家

（全麦面包一般会是全麦面粉与其他高筋面粉按必定的份额合制而成，面包色彩的深浅，与加入的全麦粉量相关。麸皮过敏者慎食）

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