辽宁面包糠是一种深受人们喜爱的食品添加附料，在油炸食品中应用较多，如：炸鸡腿、炸鸡翅、炸鱼、炸洋葱圈等。其味香酥脆软、美味可口、富含营养。人们吃的食物热量是以卡路里来计算的，在养分上用的卡路里是千卡，具体的热量值是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后可以对外产生4千卡的热量，1克糖在体内吸收氧化后可以对外产生4.1千卡的热量，1克脂肪在体内吸收氧化后可以对外产生9.3千卡的热量。

从上述的数字可以看出，食物的热量能够由它的成份计算出来，例如每两面包中含有11.1克的碳水化合物，0.6克脂肪，及3.1克蛋白质，那么1磅面包发生的热量就可以这样计算：【碳水化合物】：16×11.2×=716.8千卡【脂肪】：16×0.6×9=86.4千卡【蛋白质】：16×3.1×4=198.4千卡【合计】：1001.6千卡。

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