沈阳顺成食品有限公司
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辽宁面包糠厂家的制造工艺流程和功能?
工艺组成:
1、拌粉机:将原材料添加一定量的水分充沛搅拌均匀。
2、上料机:使用电机为动力螺旋式运送,将拌好的原料运送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。
3、膨化机:有专门控制柜,在高压环境下,生产出条状产品
4、切断机:将长条状产品且为短条状
5、提升机:将产品运送到烤箱,提升机的高度依据烤箱确认。
6、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调理,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间能够依据速度调理,减去水分,添加保质期;
7、提升机:烘烤后运送到湿磨机
8、湿磨机:将长条状的产品粉碎成糠状
9、分级筛:筛出不同的产品
10、包装机:可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。
辽宁面包糠厂家产品功能:
1、作为油炸食物面衣。面包糠通常用西式的油炸方法,又称作西炸,即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一层面包糠。这样炸出来的食物口感较为酥脆,外观也会出现漂亮的金黄色泽。
2、缓解食品被炸焦的时间:制造油炸类食品时稍不留意就容易炸胡、炸焦,添加面包糠后能够缓解这一现象。
3、打造食物的口感:在烘烤面包、蛋糕时,在做好的食物上面撒上一层面包糠再淋上橄榄油或放一小块奶油,便能增加食物口感。
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