没有面包糠做不好的菜！ 

面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的，它比较适合裹在一些食材外面进行炸制，因此面包糠可以做很多美食，常见的面包糠做的美食有香煎大虾，香煎脆皮鱼柳，吐司香蕉卷，香酥炸鸡排，黄金虾球等等.

炸茄丁 

小饿小困嘴馋了，家里找根茄子做个美味小食吧。

材料：茄子、鸡蛋、食用盐、食用油、面粉、面包糠

步骤一：将茄子洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀备用。

步骤二：把茄丁放入蛋液中浸泡，然后裹上面粉，后裹上面包糠。

步骤三：在油锅中炸熟即可，注意：鸡蛋中的食盐不要放太少，以免茄子味道太淡哦！

炸鸡胸肉

1、首先将面包糠切成块放在烤盘上用170度烤8分钟，烤好后放入塑料薄膜中碾碎。

2、将鸡胸肉片成薄片，用刀背敲打。

3、抹上盐和胡椒粉，再加入料酒腌制片刻。

4、准备好淀粉，打散鸡蛋。

5、将鸡胸肉裹上淀粉，再裹上鸡蛋，后裹上面包糠。

6、在平底锅中放入油进行煎炸，煎炸至金黄即可。

7、将鸡排切成条状，摆盘。

自制面包糠比较麻烦：先将面包切片，再切成2cm左右的方块，平铺放入烤盘里。烤成焦黄色。将烤好的面包放入料理机里，打成你所需要的颗粒大小。

面包糠的做法非常多样，快来尝试一下吧！

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