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沈阳面包糠厂家橙汁猪柳卷的做法详细过程

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沈阳面包糠厂家橙汁猪柳卷的做法详细过程

发布日期:2020-07-19 作者: 点击:

面包糠滚肉圆做法:

1、将五花肉切成肉末,将洋葱切成末;

2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中,参加3克盐,0.5克姜粉,0.5克大料粉,0.5克孜然粉,5克黄酒,用筷子朝一个方向用力搅匀;辽宁面包糠厂家

3、取适量肉末放在手中搓成肉圆,放在面包糠碗里均匀裹上面包糠,依次将一切的做好;

4、在裹面包糠的一起,油锅中倒入200ml色拉油,油温达5成热时下入肉圆;

5、小火炸肉圆,直至肉圆金黄色,捞起沥干油装盘即可。

面包糠滚肉圆 

小贴士:

1、做肉圆子要选择3肥7瘦比例的肉,口感好;

2、大料、孜然等香料粉没有可不加,主要是考虑到有些孩子不喜欢猪肉本身的滋味,用少数的香料粉能够适当的压一下味;

沈阳面包糠


3、肉圆刚入油锅时,油温不行过高,以免一下子外焦里不熟。

沈阳面包糠厂家橙汁猪柳卷的制作食材:

猪通脊,芝士片,菠萝,鸡蛋,面包糠,盐,胡椒,面粉,橙汁,沙拉酱,鲜橙。

沈阳面包糠厂家橙汁猪柳卷的做法详细过程:

1、将猪通脊切成片,参加盐、胡椒粉腌制片刻,菠萝和芝士分别切条备用; 

2、猪肉片中卷进菠萝和芝士后沾匀面粉、鸡蛋和面包糠,待油烧至五成热后放入锅中炸成金黄色捞出,橙汁参加沙拉酱、鲜橙粒拌匀后浇在炸好的猪柳卷上即可食用。

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