面包糠成分：
 蛋白质及钙、镁、钾、锌等矿物质,脂肪、,碳水化合物,少量维生素
 面包糠是一种广泛使用的食物添加辅料，用于油炸食物表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、养分丰厚。面包糠里边的成分有：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖

一般面包糠厂家的的制作方法：
 材料：低筋面粉 260克；鸡蛋 50克；生鸡蛋黄 1个；白砂糖 15克；酵母 4克
做法进程
1、准备好材料和份量，做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄，不加也行
2、把材料悉数放进面包机，发动规范面包程序
3、两个小时后，面包做好取出放凉，由于用的低粉，糖也少，所以发酵不好，假如做用来吃的面包，参看我的其他面包配方
4、面包切成片
5、把面包撕碎，放入烤盘里
6、面包碎放入预热好的烤箱中下层，上下火150℃烤20分钟
7、烤到面包有轻轻发黄，取出放凉
8、用手或许擀面杖把面包搓碎
9、用来裹油炸食物，不要太碎，保存少数颗粒物
10、面包糠做好后装袋冷冻保存

文章内容来源于网络，如有问题请联系我删除！