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面包糠可乐饼

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面包糠可乐饼

  • 所属分类:面包糠厂家推荐食谱

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  • 发布日期:2020/07/14
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面包糠厂家

    面包糠可乐饼的制作方法如下,面包糠厂家推荐沈阳市辽中区东顺食品厂。

第一步:准备好食材和份量。

第二步:土豆清洗干净刮掉外皮,切成大拇指大小的方块,放水里浸泡一下,洗掉土豆中的淀粉。

第三部:土豆放到蒸锅里隔水蒸熟,用筷子能轻松穿透土豆就可以关火了。

第四步:蒸土豆的时候把牛肉香肠切成玉米粒大小,洋葱也切成同样的大小。

第五步:烧热油锅,放入适量的油,先下洋葱中小火煸出香味。

第六步:加入牛肉香肠转大火翻炒,再加适量的盐调味,盐可以稍微放多一点点,后面跟土豆混合才容易入味。

第七步:土豆蒸熟后取出放凉,用勺子把土豆按压成土豆泥或者是装到保鲜袋里用擀面杖擀碎。

第八步:土豆里加入炒好的洋葱和牛肉香肠。

第九步:用勺子搅拌均匀。

第十步:把土豆分成合适的大小,喜欢小巧精致的可以多分一些。

第十一步:把土豆团按扁,先裹一层面粉,再裹上蛋液,最后沾上适量的黄色面包糠,两面都要沾上。

第十二步:所有的可乐饼做好以后放烤盘里,这个时候可以去预热烤箱,上下火160度10分钟。

第十三步:放到烤箱中层,上下火160度烤15分钟。

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    可乐饼不沾酱就很好吃了,如果有时间的话可以自制一份蘸酱,用洋葱、黄瓜、沙拉酱、白醋和糖混合制成,甜甜酸酸的沾酱会带给可乐饼不同的风貌。可乐饼中的肉馅,可以不用猪肉换成牛肉也可以,根据自己的口味爱好而定。

制作可乐饼,土豆是灵魂材料,其他的材料都可以换,如果做海鲜可乐饼可以加入一些鱿鱼之类的海鲜,咖喱鸡可乐饼可以加入咖喱和洋葱还有鸡肉,可乐饼的花样很多,比如菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等等,你可以随意注入创意和热情做出各种口味的可乐饼。

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