其实在我们的生活中很多时候都会吃到沈阳面包糠的，因为作为一种食品添加剂的面包糠而言，经常会被用来炸鸡腿、炸鱼、还有炸香蕉。那么下面针对面包糠是否能减肥这个问题深入了解下。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果。需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品易在操作时炸焦而味道发苦。

下面为大家推荐炸鲜奶的做法 ：

1、牛奶冻半小时至一小时，不能过长，否则太硬就没法切了
2、拿出切成长条
3、裹上调好的面糊
4、裹上一层，炸好后非常脆
5、裹好面包糠后就可以下锅炸
6、香脆美味
    面包糠经过了冷冻，请在使用前解冻。一般应在10度左右的室内解冻12个小时左右。
在沾面包糠前，请先将鱼、肉或蔬菜类原料洗净，控水至不滴水后，沾一层底粉（或称“打粉”)，再沾面糊（或称“面浆”），然后将蘸了面浆的产品放入盛面包糠的盘内，用面包糠包起来，用手适当加压则可。裹完面包糠后，放入170~180℃的油锅内，炸3~5分钟。油炸时间应根据产品的大小适当调整。
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