沈阳顺成食品有限公司
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脆皮鸡翅热量太高?那是不存在的!今日面包糠厂家就给大家带来不放一滴油依旧香嫩可口的脆皮鸡翅的做法。面包糠不是一种专门的食物,它其实是一种食物增加附料,且面包糠的使用非常的广泛,在很多地方都能够用到面包糠,常常用于油炸食物的外表,咱们在油炸食物的时分常常会用到面包糠。但是面包糠也能够不必下油炸的哦,详细让咱们来看看吧。
【脆皮烤翅】
所需资料:鸡翅中七个,面包糠适量,生抽1勺,耗油2勺,食用盐2克,生姜适量,鸡蛋1个。
制造步骤:
1、买回来的鸡翅中用清水洗几遍,放在清水里浸泡一会,去除血水。
2、将鸡翅中沥干水分,用刀在鸡翅外表划上几刀便利入味。
3、将鸡翅中放入碗中,加入除了面包糠和鸡蛋之外的所有资料,用手给鸡翅中做个按摩,使其所有调料混合均匀,放入冰箱冷藏腌制2小时使其入味。
4、将准备好的鸡蛋打到一个碗中,拌和均匀,在盘子里倒入适量面包糠留以备用。
5、将腌制好的鸡翅均匀裹上一层蛋液。
6、再裹上一层面包糠,能够用手悄悄按压,使面包糠沾的更牢固一点。
7、烤盘里铺上一层锡纸,这个烤盘不铺锡纸也能够。把裹好面包糠的鸡翅摆放上去。
8、烤箱敞开空气炸模式,温度200度,时间20分钟,依据上色状况考虑是否要增加时间。
9、将烤好的鸡翅拿出来,依据口味能够撒上椒盐或许孜然,摆盘后直接食用,滋味超赞。
面包糠厂家小贴士:
1、鸡翅在烤的进程中会出油的,所以就不必再增加油了。
2、鸡翅也能够用奥尔良腌料腌制,滋味一样很好吃。
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