沈阳市辽中区东顺食品厂
联系人: 李总
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地 址:辽宁省沈阳市辽中县肖寨门镇老观坨村
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我公司面包糠有冷藏和冷冻两种。
如客户经过了冷冻,请在使用前解冻。一般应在10度左右的室内解冻12个小时左右。
在沾面包糠前,请先将鱼、肉或蔬菜类原料洗净,控水至不滴水后,沾一层底粉(或称“打粉”),再沾面糊(或称“面浆”),然后将蘸了面浆的产品放入盛面包糠的盘内,用面包糠包起来,用手适当加压则可。
裹完面包糠后,放入170~180℃的油锅内,炸3~5分钟。
油炸时间应根据产品的大小适当调整。