炸猪排全用这个东西，辽宁面包糠厂家都乐坏了

小伙伴们早上好呀，十分困难的周末到了，而近来气候欠好还有雷电，想出门逛街吃东西都要左思右想。当外面雷电交加很想吃炸的东西怎么办，关注小编，小编来给咱们解决这个问题。咱们通常在外面耳熟能详的是随处可见的正新鸡排店，也是十分甘旨。

可是有的小伙伴喜欢吃猪排，碰着气候欠好又出不了门该怎么办呢？要是家里没有预备淀粉和面包糠该怎么办呢。今天小编就要给小伙伴们带来一道不需要裹淀粉和面包糠的炸猪排，不需要淀粉面包糠也能炸出来很好的猪排。

首要咱们预备好猪肉，小编建议梅花肉这样炸出来的口感也会很好，要是没有买到梅花肉能够用里脊肉等代替。接着预备鸡蛋1-2个、生白芝麻、生抽、料酒、白胡椒碎、食用油等。

接着咱们将预备好的梅花猪肉洗干净，放到砧板上切厚片。切好之后用刀背将每一片切好的梅花猪肉敲打松弛，如果选择的猪肉有筋膜，筋膜用刀背很难敲散，这种时分咱们就要用到咱们的刀根敲打含有筋膜的猪肉。

拿出来一个碗将刚刚敲打好的猪排放入碗中，接着在碗中打入一颗鸡蛋，顺次参加生抽、料酒、食盐、白胡椒粉等调味品。用手抓散均匀，如果能够一起也能够参加大蒜、生姜、葱等食材进行调味，这样出来的味道会更好，咱们食材放入碗里面之后，使其腌制20分钟进行入味。

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