沈阳面包糠厂家教您克己面包糠

1.把面包分切成小块。

2.倒进烤盘里铺开，放进烤箱用150度烘烤。

3.中心要把面包翻动几次使能均匀烤至酥脆。

4.烤至酥脆后拿出来放在一边待凉。

5.待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。

6.把磨好的面包糠用筛子过筛一下，粗粒的再放进磨过到全部都是小碎粒（能通过筛子的）。

7.面包糠就制做好了。把它装在容器里（以免受潮）,用时再拿出来就行了！

面包糠（屑）是炸制食物表面的包裹层，目的是使炸制食物外酥里嫩，削减质料水分的丢失。随着人们生活水平的进步，肉排、鱼排的需求量日益上升，出产用面包糠（屑）的运用也日益增加；同时，对出口油炸产品的增多，也为面包糠（屑）市场的开展供给了机会。辽宁面包糠厂家

  面包糠（屑）依据区域不同，分为欧式面包屑和日式面包屑。欧式面包屑以颗粒形为主，口感硬脆，有咀嚼感，表面凸凹不平。日式面包屑类似针刺状，口感酥脆，表面呈尖刺状。日式面包屑依据水分不同分为湿屑、干屑。湿屑口感较好。我公司通过对竹炭粉的食用市场调研（竹炭粉在食物方面的使用：在台湾、日本已有10多年的前史，属于高级专用产品，在台湾、日本已取得相关的食物安全认证；在烘培食物方面增加使用：竹炭面包、竹炭饼干、竹炭花生、竹炭吸油茶等食用品，在这些食物上包裹一层竹炭或混合于食物中，随同食物一起食用，可以起到清洁肠胃增强人体免疫力的效果。

日本人把它称之为黑色清道夫），前景分析，依据现代人养生、保健需求，以台湾出产的皇家竹炭粉为质料，研发了竹炭粉面包糠（屑）。研制出来的面包屑，外形跟传统面包糠（屑）无异样，不只是色彩不同，口感亦大有不同，经高温炸食的各种面包糠（屑）产品，口感更酥脆，微微的碳味甘香，反而令人愈加开胃。吃竹炭粉面包糠（屑）产品能有效下降脂肪的摄入量，阻止人体对过量脂肪的吸收。下降胆固醇、软化血管及排毒养颜的首选佳品之一。

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