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面包糠裹鸡腿的做法是什么?

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面包糠裹鸡腿的做法是什么?

发布日期:2020-07-03 作者: 点击:

资料:鸡腿3个

调料:辣椒粉蒜香调料

辅料:鸡蛋面粉面包糠

做法:

1、鸡腿从靠近鸡腿骨关节的方位用刀划开,剪断然后将这头的筋骨,去除以及所有残留的肌肉和韧带,构成一个相似锤状的鸡腿肉

电极式面包糠


2、将蒜香粉+辣椒粉+芝麻香油适量搅拌成糊状,抹在鸡腿上腌制过夜

3、面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀

4、按照面粉--鸡蛋--面包糠的次序裹在鸡腿上,用手略微压实,并且将根部用锡纸包好

5、烤箱预热,200度,中层35分钟左右

小贴士:

1、蒜香粉自身带有盐和少量的辣椒粉,喜爱辣些的能够另外像我这样加点辣椒粉,但也不要太多,

2、没有蒜香粉能够用蒜蓉+辣椒粉+盐代替

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