沈阳顺成食品有限公司
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沈阳面包糠批发什么才算的上市优质的面包糠呢?
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱;现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
面包糠(屑)中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质,易于消化、吸收,面包糠(屑)它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表酥(脆)香的效果特别适合营养不良的儿童青少年。
面包糠炸鸡翅的做法>
1、将鸡翅用盐、料酒、酱油、葱、姜、面酱、鸡精腌制入味
2、准备一个鸡蛋,只要蛋清,将腌好的鸡翅蘸一下蛋清,再到面包糠中滚一圈,放到盘中备用
3、锅烧热,放入适量油,等油温到5-6成热时放入鸡翅,炸至表皮金黄,捞出控油,待油温升高至8-9成时,复炸一遍将多余的油逼出
4、装盘
面包糠香酥炸鸡柳的做法
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切小条加入胡椒粉,糖,和料酒腌制。
3.再加入20克炸鸡粉。
4.抓拌均匀腌制15分钟。
5.鸡蛋打散加入鸡肉中。
6.再加入5克吉士粉。
7.再次加入10克炸鸡粉拌均匀。
8.把鸡肉放入面包糠中滚均匀。
9.依次全部做好。
10.锅中油烧热放入鸡柳炸制金黄。
11.鸡肉金黄捞出放在吸油纸上吸出油份。
12.再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均匀即好,吃的时候也可蘸着番茄酱食用。