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味美黄金烤鸡腿(鸡蛋面粉面包糠)

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味美黄金烤鸡腿(鸡蛋面粉面包糠)

发布日期:2017-03-28 作者: 点击:


面包糠


  材料:鸡腿3个

  调料:辣椒粉蒜香调料

  辅料:鸡蛋面粉面包糠

  做法:

  1、鸡腿从靠近鸡腿骨关节的位置用刀划开,剪断然后将这头的筋骨,去除以及所有残留的肌肉和韧带,形成一个类似锤状的鸡腿肉

  2、将蒜香粉+辣椒粉+芝麻香油适量搅拌成糊状,抹在鸡腿上腌制过夜

  3、面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀

  4、按照面粉--鸡蛋--面包糠的顺序裹在鸡腿上,用手稍微压实,并且将根部用锡纸包好

  5、烤箱预热,200度,中层35分钟左右

  小叮咛:

  1、蒜香粉本身带有盐和少许的辣椒粉,喜欢辣些的可以另外像我这样加点辣椒粉,但也不要太多,

  2、没有蒜香粉可以用蒜蓉+辣椒粉+盐代替


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