沈阳面包糠批发面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
  说明
  面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
  作用
  它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
  鉴别
  需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
  【面包糠滚肉圆】
  材料：面包糠100克，五花肉末250克，洋葱半个
  制作：
  1 将五花肉切成肉末，将洋葱切成末；
  2 将五花肉末和洋葱倒入料理盆中，加入3克盐，0.5克姜粉，0.5克大料粉，0.5克孜然粉，5克黄酒，用筷子朝一个方向使劲搅匀；
  3 取适量肉末放在手中搓成肉圆，放在面包糠碗里均匀裹上面包糠，依次将所有的做好；
  4 在裹面包糠的同时，油锅中倒入200ML色拉油，油温达5成热时下入肉圆；
  5 小火炸肉圆，直至肉圆金黄色，捞起沥干油装盘即可；
  现在正是金瓜大量上市的季节，据说吃金瓜有很多好处，我家宝贝也很喜欢吃金瓜。除了蒸着吃，做花样馒头吃，熬粥吃，做金瓜糯米饭，我还炸金瓜条吃。应该在所有的吃法中这个是最好吃的。