面包糠生产厂家

新闻分类

产品分类

联系我们

沈阳市辽中区东顺食品厂

联系人: 李总

手   机:13889270765

邮   箱:503674932@qq.com

地   址:辽宁省沈阳市辽中县肖寨门镇老观坨村

网   址:www.sydssp.com

沈阳面包糠批发经济实用使用广泛

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

沈阳面包糠批发经济实用使用广泛

发布日期:2017-04-07 作者: 点击:

  面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,沈阳面包糠批发的面包糠更是经济实用,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。注意保存,尽快使用。
  面包糠能够制作许多的美味菜肴,推荐菜肴:
  面包糠炸鸡翅 用料:鸡翅(中)适量,面包糠适量
  制作步骤:将鸡翅洗净,鸡翅两面都斜着切几条口,放入锅里焯水,加入几片生姜,用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒腌制2小时。鸡蛋打碎,面包糠、淀粉准备好。锅内倒入适量的油,以没过鸡翅为标准。鸡翅沾淀粉;沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液;鸡翅在裹上面包糠;中火入锅炸5分钟炸到金黄色后捞起.即可;炸好装盘。值得注意的是鸡翅要先裹蛋液,再裹面包糠,这样不仅能把面包糠粘住,炸出来还很酥。
  1、鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。
  2、鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

沈阳面包糠批发

相关标签:沈阳面包糠批发

最近浏览:

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址