沈阳市辽中区东顺食品厂
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面包糠炸香蕉
主料:
香蕉(青黄色)2根,面粉适量,面包糠适量,鸡蛋黄1个,蜂蜜随意,冰淇淋随意。
制作步骤:
1、香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好);
2、蛋黄打散备用;
3、适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已);
4、适量的面粉;
5、先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液;
6、再裹一层蛋黄液;
7、均匀滴裹住整个香蕉;
8、平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可;
9、煎好的【法式煎香蕉】;
10、吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧!),再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋。