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适合当早餐的营养面包

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适合当早餐的营养面包

发布日期:2020-07-08 作者: 点击:

每天,早上的时间都是最紧张的,所以很多人都选择不吃早餐,觉得上午时间短,饿一会儿没关系。这可不对哦,介种饮食习惯灰常不健康滴说。所以,早餐一定要吃,它是一天当中,最重要的一顿饭,而且要吃好,尤其是孩子,长身体的时候,吃饭马虎不得。

肉包儿现在的早餐,都是在家吃,甭管是面条儿,馄饨的中式早点,还是蛋奶的西式组合,我都尽量保证营养均衡。如果第2天需要早起工作,没太多时间做的话,我就会在头天晚上做个面包,早上起来用料理机打一杯豆浆,再煮个鸡蛋,配点儿果蔬就OK啦,方便的很。

面包糠生产厂家而且平时家里常备些小面包,小蛋糕唔的,是很好的选择,孩子饿了,拿起来就吃,大人也方便,不用着急忙慌地现做。再有,咱自己做的,大人孩子吃着也都放心不是?

So,不管咋说吧,为了娃,咱怎么着也得学几招儿。今天这面包,是营养比较丰富,孩子们都喜欢,而且最适合当早餐的,like哪个,直接收藏哈~

肉桂面包

中种:高筋面粉140克、耐高糖干酵母3克、水60克、蛋25克、蜂蜜10克 

主面团:高筋面粉60克、糖40克、奶粉5克、盐3克、水55克、黄油25克 

肉桂糖:肉桂粉50克、砂糖100克 

做法: 

焦糖苹果做法: 

原料:苹果1个,黄油50克,砂糖100克。 

1. 苹果切小方块备用;

2. 将平底锅烧热,放入黄油,融化后加入砂糖,小火翻炒直到糖被炒化,继续炒成焦糖色。

3. 放入苹果翻炒,直到苹果变软,水分即将收干就可以了,盛到大的容器中放凉。 

面包做法: 

1、首先把中种所有材料一同混合,揉成无干粉存在的基本面团,放在一个大容器中密封发酵。当面团膨胀到2-3倍大时,就可以了。

2、主面团中除黄油外所有材料与中种混合,搅拌均匀后,移到案板上反复揉搓和摔打,当面团光滑有弹性后,加入黄油,接着揉搓面团,直至黄油完全消失,最后继续摔打面团,直到完全扩展状态。

3、面团轻轻滚圆后,松弛10-15分钟;平均分成6份,分别滚圆,接着在光滑面刷橄榄油,粘满肉桂糖,封口朝下,放在纸模具中。盖好开始最后发酵。

4、当面团胀满模具时,把炒好的焦糖苹果丁摆在上边,轻轻压一压。

5、提前以180℃预热烤箱。把烤盘放在中下层,约烤15分钟左右。

(以上内容全部来源于网络,如有问题请联系我删除)

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