据小了解，面包粉一般采用优质高筋小麦精制而成，要求面筋含量高、面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。

地理格局能够决定区域小麦不同的日照程度、品种质量。小麦原产地很大程度上决定了面粉品质。优质小麦产区具有日照充分、品种优良、规模种植、蛋白质高等特质，是制作世界顶级面包的绝佳原料。

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

食物产生之热量是以卡路里来计算的，在营养上用的卡路里是千卡，其热量是使一千克的水升高摄 氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量，1克糖在体内吸收氧化后产生4. 1千卡的热量，1克脂肪在体内吸收氧化后产生9. 3千卡的热量。由以上的数字来看，食物的热量就可以由它的成份计算出来，例如每两面包中含有11. 1克的碳水化合物，0. 6克脂肪，及3. 1克蛋白质，那么1 磅面包产生的热量如下：

【碳水化合物】： 16×11. 2×=716. 8千卡　　

【脂肪】： 16×0. 6×9=86. 4千卡

【蛋白质】： 16×3. 1×4=198. 4千卡

【合计】： 1001. 6千卡

南瓜饼大家就吃得多了，不过用面包糠炸南瓜饼的做法可能很多人都没吃过，这种做法既简单又好吃，值得推荐。下面一起来看看面包糠炸南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!

1. 南瓜放锅里大火蒸3分钟，筷子能穿透南瓜即熟了，取出放碗里用勺子压碎，之后加入白砂糖(不喜欢太甜可以加少量或不加)，糯米粉(糯米粉可以少量慢慢加入)和的软硬度可以跟我们的耳垂差不多软，接着去一小部分揉圆压扁沾上面包糠。

2. 锅里倒油，油温5分热，将粘好面包糠的南瓜面放入锅里，炸制金色中间浮起南瓜饼就熟了可以出锅啦。

3. 非常好吃的南瓜饼就出锅啦!是不是很简单呢!

面包糠生产厂家