面包糠生产厂家

新闻分类

产品分类

联系我们

沈阳市辽中区东顺食品厂

联系人: 李总

手   机:13889270765

邮   箱:503674932@qq.com

地   址:辽宁省沈阳市辽中县肖寨门镇老观坨村

网   址:www.sydssp.com

沈阳面包糠批发用于油炸食品表面

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

沈阳面包糠批发用于油炸食品表面

发布日期:2017-06-21 作者: 点击:

  沈阳面包糠批发面包糠的营养价值?
  【性质】温
  【五味】甘
  【热量】293.30大卡(1225千焦)/100克
  【功效】补充能量
  【面包糠是什么】 面包糠一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
  【适宜疾病】 后部多形性角膜营养不良   格子状角膜营养不良   进行性脂肪营养不良   进行性肌营养不良症   小儿功能性消化不良  
  【适宜症状】 甲营养不良   营养不良   良性假肥大型肌营养不良症   消化不良  
  【面包糠的食疗价值】
  面包糠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质,易于消化、吸收,面包糠它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果特别适合营养不良的儿童青少年。
  面包糠滚肉圆
  做法
  1、将五花肉切成肉末,将洋葱切成末。
  2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中,加入3克盐、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黄酒,用筷子朝一个方向使劲搅匀。
  3、取适量肉末放在手中搓成肉圆,放在面包糠碗里均匀裹上面包糠,依次将所有的做好。
  4、在裹面包糠的同时,油锅中倒入200毫升色拉油。
  5、油温达5成热时下入肉圆,小火炸肉圆,直至肉圆金黄色,捞起沥干油装盘即可。
  烹饪技巧
  1、做肉圆子要选择3肥7瘦比例的肉,口感好。
  2、大料、孜然等香料粉没有可不加,主要是考虑到有些孩子不喜欢猪肉自身的味道,用少量的香料粉可以适当的压一下味。
  3、肉圆刚入油锅时,油温不可过高,以免一下子外焦里不熟。

沈阳面包糠批发

相关标签:沈阳面包糠批发

最近浏览:

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址