沈阳面包糠批发面包糠的营养价值？
  【性质】温
  【五味】甘
  【热量】293.30大卡(1225千焦)/100克
  【功效】补充能量
  【面包糠是什么】 面包糠一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
  【适宜疾病】 后部多形性角膜营养不良   格子状角膜营养不良   进行性脂肪营养不良   进行性肌营养不良症   小儿功能性消化不良  
  【适宜症状】 甲营养不良   营养不良   良性假肥大型肌营养不良症   消化不良  
  【面包糠的食疗价值】
  面包糠中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质，易于消化、吸收，面包糠它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果特别适合营养不良的儿童青少年。
  面包糠滚肉圆
  做法
  1、将五花肉切成肉末，将洋葱切成末。
  2、将五花肉末和洋葱倒入料理盆中，加入3克盐、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黄酒，用筷子朝一个方向使劲搅匀。
  3、取适量肉末放在手中搓成肉圆，放在面包糠碗里均匀裹上面包糠，依次将所有的做好。
  4、在裹面包糠的同时，油锅中倒入200毫升色拉油。
  5、油温达5成热时下入肉圆，小火炸肉圆，直至肉圆金黄色，捞起沥干油装盘即可。
  烹饪技巧
  1、做肉圆子要选择3肥7瘦比例的肉，口感好。
  2、大料、孜然等香料粉没有可不加，主要是考虑到有些孩子不喜欢猪肉自身的味道，用少量的香料粉可以适当的压一下味。
  3、肉圆刚入油锅时，油温不可过高，以免一下子外焦里不熟。