面包糠蒜香排骨的制作方法如下，面包糠批发厂家推荐沈阳市辽中区东顺食品厂。

面包糠蒜香排骨的用料：

排骨 适量蒜蓉 巨多蚝油 少许生抽 少许姜 少许橄榄油 少少少许胡椒 适量盐 少许面包糠 随你喜欢。

避风塘风格的菜很受欢迎，无论是下饭和下酒，香劲十足，让人爱不释手，今天呢，想试试做排骨，反正排骨是冰冻的，蒜香能把膻味去掉。

第一步：把排骨室温后放入用清水1大碗和精盐1小匙调成的淡盐水，浸泡20分钟，捞起用厨房纸吸干水后入一容器，加入蒜盐1/2小匙、姜粉1/4小匙、蛋白1/2只量、生抽1/2大匙、红糖粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1大匙、生粉1/2大匙、清水1大匙，手抓均匀后加菜油或生油1大匙，再抓匀，盖好盖子入冰箱，如果急着使用，静置约15分钟。

第二步：把蒜头剁成末备用。

第三步：升中火开油锅，锅热入排骨，炸至基本熟。

第四步：返炸至排骨变深色，捞起沥油。

第五步：开锅升中小火，倒入面包糠和蒜末，慢火炒，炒时加精盐约1/4小匙、胡椒粉1/4小匙，炒到蒜末变黄和干身。

第六步：倒入排骨，收火，将蒜末和排骨翻炒。