面包糠可乐饼的做法详细步骤

第1步

土豆上锅蒸熟，为了加快速度，可以切成片或块。准备适量的面包糠备用。

取出后用擀面杖压成泥状（或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥）土豆上锅蒸熟，为了加快速度，可以切成片或块。

第2步

半个洋葱切成末

锅内放一勺油，油热后放入洋葱爆香。半个洋葱切成末。

第3步

然后放入肉馅翻炒

放适量盐和胡椒粉调味，将炒熟的肉馅倒入土豆泥中，搅拌均匀，这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1步骤图:然后放入肉馅翻炒。

第4步

挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼（此步可以戴一次性手套，防止手上沾满土豆泥）

一个鸡蛋打散，加少量盐，挖一小块土豆泥，团成球状，压扁成饼。

第5步

土豆饼先沾面粉，再沾蛋液，最后在面包糠里两面滚一下，让每一个部位都沾满面包糠。

然后放入油锅中炸制，炸至金黄即可出锅，吃时可蘸千岛酱或番茄酱。美味的面包糠可乐饼就做好了