油炸的裹粉的比较油，烤箱烤的面包糠不错，无油。炸鸡的话面包糠好，炸的金黄脆脆的，但是裹粉炸的话就软绵绵的。

面包糠是一种广泛运用的食物增加辅料，用于油炸食物外表，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、养分丰盛。

包裹粉由面粉，生粉，鸡蛋，水等混合而成，呈粘稠状，可裹在肉类或蔬菜类外表进行油炸等烹饪方法，运用后可丰盛菜肴的风味，口感和外观。

1.面包糠炸鸡翅

（1）洗净鸡翅并洗净。 将水加到新奥尔良腌料中并充沛混合。 将鸡翅放入混合物中，然后在冰箱中混合几个小时。

（2）将鸡翅从冰箱中取出，倒掉剩余的果汁。 鸡蛋需求蛋白质分解。辽宁面包糠厂家

（3）每一块都用面粉照相，将鸡蛋液拖拉，然后包裹在面包屑中。

（4）将油倒入锅中后，将鸡翅放入金黄色，然后捞起。

（5）再一次，在火锅中烧油，将鸡翅放入油炸锅中，迅速捞起即可。

2.南瓜可乐蛋糕

（1）将南瓜和土豆蒸成泥备用。

（2）加热锅，将黄油倒入酱汁中直至融化。 参加洋葱并翻炒，然后将切碎的猪肉参加到变色中。

（3）将油炸的馅料搅拌到南瓜泥中，参加调味料并充沛混合。 混合的馅被粉碎成球形。

（4）再次压成蛋糕，然后参加适量的面粉，蛋液和面包屑。

（5）将油炸的馅料搅拌到南瓜泥中，参加调味料并充沛混合。

（6）将混合馅压成球形，然后压成蛋糕形，然后参加适量的面粉，蛋液和面包屑。

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