选购沈阳面包糠时首要的是产品的外观，颗粒均匀，粉末少，色泽天然，无霉变状况。一般的面包糠，分白色和黄色的两种颜色分类。 一般来说，外观白的是好的面包糠；黄的可能是掺入了面包皮的原因，经过油炸会发苦，发黑。

 往标签上看：配料，净含量，生产日期，保质期，贮存条件等一些信息，是常见的选购条件。辽宁面包糠厂家

面包糠炸鸡翅

做法

1、买来鸡翅后洗洁净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。

2、把鸡翅从冰箱拿出，倒掉剩下的汁水，一个鸡蛋取蛋白打散。

3、每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。

4、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。

5、再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了。

面包糠首要用要炸制食物中，如炸鸡排、牛排和汉堡中的牛肉饼等。另个则是用在肉丸子的制造中了，如喜筵中的四喜丸子，它的首要材料就是瘦猪肉馅和面包糠。 其实还有许多用到 的当地呢。你在日常生活中留心调查就会发现的。

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