面包糠厂家今日教大家炸肯德基虾球的做法：

1.首先预备一盘冻虾，将冻虾划开，去头去壳。

2.将虾背划开，用牙签把在虾背第三个关节中把虾肠挑出来。

3.用刀把虾仁剁成虾泥，里边加上葱姜末。留出几个完整的带尾巴的虾仁，以备用做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。

4.取一只个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。

5.面包糠厂家提示往虾泥里一次参加盐，蛋清和少许淀粉顺时刻方向拌和至上劲。预备一碗面包糠，并将蛋黄搅成蛋液。

6.取一块虾糊，团成圆形，用蛋黄液蘸一下，然后均匀滚上面包糠，可悄悄按压避免面包糠掉落，这里值得注意的是取虾糊的时分手上必定要蘸水，不然虾糊很粘手。

7.包着完整虾仁露尾巴的虾球。（做这个太粘手，手上都是面糊。）

8.面包糠厂家提示锅里放油，烧到油温六成热时把虾球放进去炸，必定要用小火炸，不然容易外面炸糊了，里边还没熟透。期间要不断地翻面，炸到外表金黄就可以沥油捞出来了。
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