今日面包糠厂家给大家带来一种养生小吃----避风塘南瓜
所需食材:
南瓜片250克,大蒜6瓣,面包糠取3勺,小米辣2个,小葱1根切碎备用,盐适量,胡椒粉 适量,食用油适量
做法:
1、切南瓜:南瓜首先切开两半,将南瓜籽挖干净后切成一厘米厚的南瓜片,保存备用。
2、烤南瓜:将南瓜片均匀铺平在烤盘上,南瓜片尽量保持距离,不可堆叠,然后撒一点盐和油,放进记摄氏度(或热风挡180度),烤30-40分钟。
(假如喜欢烤焦一点的南瓜,可以烤40分钟,不喜欢太焦的朋友可自行缩短时刻,烤至南瓜和皮变软即可。记住把握火候哦,不要烤糊)
3、准备配料:蒜瓣去皮拍碎切成细末,小葱切葱花装碗以备用。
4、爆香配料:锅里加一点油,待油温升高,用中火将蒜末蒜粒和小米辣爆香炝锅,参加面包糠,不停翻炒至面包糠变成金黄色。
(假如不能吃太辣的朋友,可以放少一点辣椒,或用圆椒粒替代,摆盘有点赤色点缀会更好看)。
5、炒南瓜:倒进已烤好的南瓜,放盐和胡椒粉炒拌均匀即可。
6、摆盘:将南瓜片在餐碟上铺排成花瓣状,然后把面包糠和蒜粒倒在南瓜片上。
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