面包糠的美食

1.自制吐司一个，我只用了两块

2.掰下一块去掉外皮

3.将两块吐司都切成小方块，平铺在烤盘上

4.烤箱120度预热后，将烤盘放于烤箱中层，烤制20分钟左右，用手捏一下（小心别烫着手），吐司块硬即可

5.烤好后取出散热

6.晾凉后放入食品袋中，用擀面杖擀成碎末，也可以用料理机打碎，做好后便可以用来炸制美食啦，没用完的面包糠放入密封瓶里冷藏保存

面包糠的烹饪技巧

1、要根据自己家烤箱的脾性来调节温度烤制；

2、吐司块一定要烤硬才好完全擀碎，如果有软心就不好压碎，所以烤制的温度不能够太高，否则外面烤糊了里面心还是软的；

3、用来擀压吐司的食品袋最好厚一点，如果薄了容易被扎破。